葬儀全体を取り仕切り、必要なものの手配や進行の指示をする、葬儀の最高責任者といえる立場の人です。
会場の受付や案内、会計などの実務を担当する人たち（葬儀委員）の管理やご参列者の接待のほか、葬儀当日の挨拶も担当します。
ただし、現在は葬儀社が現場を取り仕切ることが増え、葬儀委員長を立てることは少なくなりました。
それでも、社葬や合同葬、町内会が葬儀を開くなど、組織が葬儀を主催、共催する場合は、いまでも葬儀委員長を立てることがあります。

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