仕上げ(しあげ)とは？ | 葬儀用語集
仕上げ しあげ
火葬後の還骨法要が終わった後、僧侶や世話役など葬儀でお世話になった方々へのお礼とねぎらいの気持ちをもって開く食事の席です。
このときに用意される料理を「仕上げ料理」と呼びます。
本来は忌明けの節目にいただく「精進落とし」も、近年は葬儀でお世話になった方への感謝を示す場としての性格が強くなっており、仕上げとの違いが薄くなってきています。
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